Freitag, 11. März 2016

Ich bin wieder da!

na ja eigentlich war ich nie wirklich weg;) - nur im absoluten Dauerstress.

Aber ich war ja zumindest auf FB anwesend und hab versucht euch so gut es ging auf dem Laufenden zu halten - ich hoffe ihr habt mich wenigstens ein klein wenig vermisst

Jetzt bin ich auch wieder hier und gelobe Besserung -
ich war richtig erschrocken als ich feststellte. dass mein letzter Eintrag jetzt fast 2 Jahre her ist.
Dadurch ich auf Facebook immer wieder meine aktuellen Fotos poste, war mir das gar nicht so bewußt, dass ich schon sooo lange nix mehr geschrieben habe
ein Wahnsinn wie die Zeit verfliegt ( Oh mein Gott ich red schon wie meine Oma)

Naja jedenfalls möchte ich wieder anfangen zu schreiben und weil auf Facebook ja alles ziemlich schnell lebig ist und die vielen Fotos meiner Torten mit der Zeit verschwinden - so kommts mir jedenfalls vor, wollt ich einen Platz schaffen, wo ich meine liebsten Schätzchen alle beisammen habe und sie immer wieder bewundern kann -

meine Homepage  - die hab ich schon etwas länger - aber es war einfach nie Zeit sie mit Fotos zu füllen und ihr somit Leben einzuhauchen

sie ist also in erster Linie für MICH - ist ja auch mein Hobby ;)
aber ihr dürft natürlich auch gerne vorbeischauen - das freut mich dann umso mehr.

Deshalb (um wieder Ordnung zu schaffen) und weil man auf FB auch nicht soviel dazu schreiben kann - ich weiß könne schon, aber wer liest das dann???
bin ich eben wieder hier um euch wöchentlich ( so ist zumindest der Plan) auf dem Laufenden zu halten.


Aber irgendwie ist das so auch nicht wirklich richtig,
DENN
das hier wird mein Abschiedspost auf dieser Seite...

Keine Angst -  ich würde euch gerne entführen auf meine Homepage.
Hier möcht ich dann Bilder und aktuelle Posts vereinen.
.
Jedenfalls hab ich es jetzt endlich geschafft meine Seite auf den neuesten Stand zu bringen. ich hab die ganzen Fotos - ein Wahnsinn was sich in zwei Jahren so alles anhäuft - in ´grobe` Kategorien einzuteilen.
Vor allem um euch einen besseren Überblick zu verschaffen.
Ich habe fest vor, euch ab jetzt wieder regelmäßig mit neuen Torten, Rezepten und Anleitungen zu versorgen.
Also folgt mir.


www.tortenspinnerei.at

Ich hab mir gedacht ich werde wieder mitknipsen, wenn ich eine neue Torte mache, um euch ein bißchen zu zeigen, wie die Dinge so laufen.Vielleicht hat ja der eine oder andere Interesse 
an meine kleinen Geheimnissen ;)


Meine letzte Torte - möchte ich euch heute noch kurz vorstellen.
Geschichte und Werdegang gibts diesmal keinen.
Aber dafür ein paar Fotos.
Wenn ihr Fragen habt, nur immer her damit.
Ich helfe euch gerne weiter.




 

ich freu mich wenn ihr mir folgt.

  

ganz liebe Grüße 
eure Tortenspinnerin


Samstag, 5. April 2014

Cake World Germany.....

und ich war dabei!!!!

Ich bin ja diesem Wahnsinn der Motivtorten schon seit längerem verfallen...
und ich habe immer nur aus der ferne und ein bißchen wehmütig die Bilder im Internet nach diversen Tortenshows bewundert.
Heuer hab ich mir meinen Wunsch endlich erfüllt und hab mir im Jänner kurzerhand einen Flug nach Hamburg gebucht - einfach nur für mich.
Das wollte ich mir gönnen.

und was soll ich sagen???
es hat sich solo gelohnt!!!

Heute möchte ich euch an meinem Kurztrip und an meinen Erlebnissen teilhaben lassen.

Los ging es also für mich am Samstag um 6.00 Richtung Wien.


Von zuhause zum Grazer Flug Hafen zufinden war ja nicht die Schwierigkeit, aber in Wien dann das richtige Gate war schon ein größerer Auftrag;)
Fast hätte ich den Flieger verpasst - ich hab Blut und Wasser geschwitzt.
So ist das eben, wenn man nicht so oft fliegt und wenn, dann nur blindlings hinter seinem Mann hertrotttet und sich selber um nix kümmern muß
Aber auch ich großes Mädel aus der kleinen Stadt habe es dann geschafft und war dann
um 9.00 war ich dann in Hamburg.

Vom Flughafen ging gleich direkt auf die Messe.

Ach es war so herrlich...
endlich einmal nur zeit für mich und meine Tortenspinnerei... nur schauen, schauen schauen....

Es war wirklich alles vertreten was das Herz begehrt.

Nach dem ersten Rundgang habe ich mir dann die Wettbewerbs Torten angeschaut.
und was soll ich sagen ich war hin und weg und auch ein bißchen deprimiert, ob der Perfektion...
ich bin da dann doch etwas schlampiger und weiß nicht ob ich das jemals so hinbekommen werde...##



Hier ist meine absolute Favoritentorte 
und ich wußte bei ersten Anblick, dass sie von 
Theresa von crazy sweets ist..


unverkennbar - und soll ich euch was sagen, was RICHTIG deprimierend ist???
Sie macht das erst seit einem - E I N E M - Jahr.

auch diese ist von Theresa


hier noch ein paar weitere meiner Lieblingstorten...








Außerdem hatte ich noch 2 Vorführungen gebucht einmal bei Anneliese van Tessel
und einmal Peggy Porschen Cookie Dekoration









Gegen 18.00 habe ich die Messe dann verlassen und habe mich ins Hotel aufgemacht, um meinen Koffer endlich los zuwerden.

Dort war ich aber gar nicht lange, denn dann habe ich mich aufgemacht zu einem abslouten Highlight -
ich kann nur sagen, noch besser als die Messe selbst.

Das Blogger-Dinner 2.0



organisiert von Marlene von Marlenes sweet things und Moni von Suesse Zaubereien

eingeladen dazu hat mich Jacky von Jacky bakes

Ich hab mich schon Wochen vorher darauf gefreut, endlich ein paar Blogger Kolleginnen kennenzulernen.
ich bewundere ja die meisten Blog schon seit längerer zeit, nur Gesichter hatte ich nicht wirklich dazu...
umso aufgeregter war ich dann auf dem Weg dorthin...
sind ja schließlich alles Fremde.. oder doch nicht??? nein wenn einen dasselbe Hobby verbindet hat man schnell ein Gesprächsthema .

ich bin so froh diese süßen Mädels endlich kennengelernt zu haben.



und hier hab ich alle ihre Blogs für euch - leider nicht passend zur Reihenfolge auf dem oto, denn ALLE konnte ich leider dann doch nicht kennenlernen - für 30 Leute waren 4 stunden definitiv zu kurz - ich hoffe auf ein nächstes mal

Mit dabei: Theresa von Crazy Sweets; Annina König von Perlen aus Zucker; Jacqueline von Jacky Bakes; Steffi von Zuckerblumenfee; Annett von As Dreamcake; Franzi von Dynamite Cakes; Charin von Cupidicake; Steffi + Jessi von Baking Love and Cooking; Katharina von Miss Blueberrymuffin; Jessi von Heavenly Temptations and Sweet Sins; Claudia von Zucker und Salz; Michaela von Elas Süßstoff; Nicole von Süßkramtante; Heike von Kreatives mit Herz; Melanie von Mels Cake’n Partys ; Aylin von Cakes and Cookies: Brit Kathrin von Kitsch’n Cookies; Ines-Alexandra von Ines kriegt’s gebacken; Ines von Tortenspinnerei; Aylin von Zum Backen verführt; Yvonne von Konsumbude; Sandra von Schlemmerlise; Marina von Tortenelfe; Sabine von Mafalda’s Cake Desire; Denise von La Torta di Denise; Fatima von Magie de gateaux


und was soll ich sagen... als ob das nicht schon genial genug wäre und Geschenk genug, so einen Spaß mit Gleichgesinnten zu haben.

Haben uns Moni und Marlene mit Geschenken regelrecht überhäuft...

Es war wie Ostern und Weihnachten zugleich
Vielen vielen Dank an dieser Stelle noch mal für diese Perfekte Organisation und die gelungene Überraschung









Auch ein großes  Danke an dieser Stelle an die vielen Firmen für die tollen Goodies.

Es gab eine Gewürzmühle von Michelsen-Versand
Masking Tape und Stickers von Small Treasures
eine Zeitschrift von Food and Travel, ein Stempel von Alles für Selbermachen
Wertmarken von Feine Billeterie;
 Sticker und Stempel von Casa di Falcone
eine Backmischung von Backschwestern,
 Paper Straws und verschiedene Deko von Dolce Deco
ein Cupcake-Decorationsset von Birkmann
ein Gutschein von Caros Zuckerzauber
eine CakePops Backform und Backmischung von Silikomart


Nach einem wundervollen Abend und sehr gutem Essen und viel Lachen und Tratschen bin ich dann irgendwann hundemüde aber überglücklich ins Bett gefallen.

Am Sonntag dann natürlich wieder auf die Messe.
und heute war ich nicht mehr allein - denn ich hatte ja jetzt lauter neue Freunde.

Noch eine Vorführung mit Molly






und ein spontaner Privatkurs mit Theresa machten den Sonntag perfekt




Dann wollte ich noch auf die Siegerehrung warten, die wurde aber leider von 15.00 auf 16.00  verschoben, und so musste ich schon vorher los zum Flughafen. - mit 8kg mehr im Gepäck- :)))))))


Um 21.00 war ich dann wieder in Graz .


Das war die Cake World in Hamburg


und wer weiß , vielleicht beim nächsten Mal raffe ich meinen ganzen Mut zusammen und mach auch mac mit bei einem Wettbewerb.
Spätestens nächstes Jahr im Herbst, denn da ist die Cake World in Wien.

Ich weiß dieser Post ist diesmal ziemlich lang ausgefallen, aber es war eben so ein perfektes Wochenende mit so vielen tollen Erlebnissen.
Also allen die bis zum Schluß durchgehalten haben - Danke

Liebe Grüße
eure Tortenspinnerin

Freitag, 4. April 2014

New Holland


Ein Traktor für Männer!!!

einen für Kinder habe ich ja schon mal gemacht,
aber dieser sollte perfekt werden.
Also hab ich mir mal wieder die Maße aus dem Internet besorgt und versucht ihn so Natur getreu wie möglich zu realisieren.
Natürlich habe ich wieder für euch mutgeknipst.




Hier also die Entstehungsgeschichte


Wie gesagt, habe ich mir also als allererstes ein gutes Foto des Traktors besorgt.
dann die Maße.
Anschließend habe ich mir überlegt wie lang/groß er werden soll und habe danach eben die anderen Längen, Raddurchmesser etc hochgerechnet.




als das erledigt war habe ich mir eine Grundform aufgezeichnet und diese anschließend auf eine Kappaplatte übertragen und ausgeschnitten.
Schließlich sollte der Traktor diesmal wirklich auf seinen Rädern stehen und nicht auf der "Bodenplatte"



Als das geschafft war habe ich mir den Kuchen anhand der Platte zurecht geschnitzt.
Ich habe einen ganz einfachen Becherkuchen gebacken,
der geht nach einem Tag Kühl und Rastzeit ganz gut zum Schnitzen.




so die Grundform war somit da.
Die einzelnen Schichten habe ich noch mit Marmelade gefüllt und ihn im Kühlschrank dann wieder etwas "warten" gelassen.


in der Zwischenzeit habe ich mich um die Räder gekümmert.

Sie sollten nach meinen Berechnungen 9 und 12,5 cm im Durchmesser sein...
ganz schön groß...
also konnte ich diesmal nicht mit Keksen arbeiten sondern habe mir 
ganz schnell aus den abgeschnittenen Resten des Kuchens und einer Ganache eine Trüffelmasse zu bereitet und die Räder geformt.
nach ein bißchen Kühlzeit dann mit Ganache eingestrichen und mit schwarzem Fondant eingekleidet.



dann gings an die Felgen.
Dazu habe ich weißen Fondant ausgerollt mit einem Kreissausstecher in der passenden Größe Kreise ausgeschnitten und das "Muster" einfach mit ein paar Icingtüllen frei schnauze entworfen.


Räder fertig!!!




so jetzt wieder zum Traktor.

Er wurde mit Ganache eingestrichen und so gut es ging geglättet.




das Eindecken ging besser als erwartet...




als das erledigt war hab ich die untere Hälfte des Traktors mit meiner Airbrush schwarz eingefärbt




um den Traktor nicht am Boden aufsitzten zu lassen habe ich mir aus Kappaplatenstücken
ein Gerüst gebaut auf den ich den Traktor dann aufsetzen konnte.
auch dieses Gerüst habe ich schwarz besprüht, damit es am schluß dann nicht so hervorscheint, sondern im Hintergrund verschwindet!




 Dann gings an die Details...
Motorhaube und Dach blau
die Fensterrahmen schwarz.


Dann nur noch auf die Stützen draufgesetzt, Räder mit Zahnstochern dran fixiert


FERTIG!!!





 Ach ja die Räder bekamen natürlich auch noch ein Profil















SOOOO!

Ich hoffe ich konnte euch mit meinen Bildern ein bißchen die Angst vor so einem Projekt nehmen.

Also mutig drauf los und Gutes Gelingen

Süße Grüße 
eure Tortenspinnerin